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中国典型美食代表 河北“包子君”近期的那点事

来源:邯郸之窗编辑:木央2015-10-24 16:03:29
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  关于包子,大家并不陌生,但包子的传奇,大家可有听说过?有好的,有不好的,有传奇的,有励志的,还有值得审视和思考的,对于这样一种美食,它最近又有哪些经历呢?一起来看——

  一、励志包子

  石家庄大学生卖包子 一年开20家店年挣120万

  经历:

  1、2013年之前:大学实习期,郜少乾寻思创业的事,查阅大量资料后,发现包子是个投资小、回本快、可规模化的一个生意;

  2、2013年:郜少乾找遍30个同学求合作卖包子,只有3个人跟他一起干,有的同学还说他“脑子进水了”;

  3、2013年——2014年11月:四人分别天津、山东、河南、上海、杭州等地学习手艺,学成归来,小伙子们将配方加以研究,且尝遍石家庄60多家店的包子,结合当地口味,形成独特配方;

  4、2014年11月——2015年10月:东拼西凑3万元钱,开设第一家店,到现在已开设7个直营店、12个加盟店,每天卖出去6万个包子。几个小伙子一年挣了将近120万元;

  创业感悟:

  郜少乾说:“创业很艰辛,但我知道付出就有回报的,努力就行;说道目标,我希望今年能开设50家门店,让更多人吃上我的良心包子。”

  二、有毒包子

  保定五家餐饮店生产“毒包子” 老板被刑拘

  事件:

  1、保定公安局“秋收100”活动,检查食品安全问题,发现物价餐饮店在制作包子时有非法添加含铝泡打粉的行为;

  2、调查证实这五家负责人涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪;

  3、公安机关近日对五家餐饮店负责人刑事拘留,案件在进一步审理。

  新闻感言:

  不顾消费者的食品安全,良心坏了有没有?希望这些“负责人”们,能够痛改前非———————

  三、传奇包子

  邯郸大学生卖放心包子一年开了70家店 年销售额超1200万

  历程:

  1、毕业于北京地质大学的邯郸小伙张亚普毕业后决定自己创业,最终选择了包子;

  2、开店前,四处学艺近一年,去过包子圈的大腕——天津狗不理包子和北京庆丰包子学习。在尝了不下80家店的包子,总结出本地人喜欢吃什么味道的。开始包时总是失败,后来为保证包子大小和馅量一致,还专门买了个称;

  3、2014年5月,张亚普和3个合伙人在邯郸万达商场附近开了个小店,起名张小生包子铺,大学生放心包子铺开张了;

  4、渐渐的包子铺火了,逐渐供不应求,后来陆续经过中央电视台、河北日报、燕赵都市报、邯郸电视台等多个媒体报道后,目前全国加盟和直营店接近70家,月总销售额达百万元。

  消费者说:

  “这儿的包子味道真不错,俺全家老少都爱吃,自包子店开业后我常来买包子,几乎每次都需要排队。”对比上面说的那被查的包子,可见消费者放心的重要性。

  四、包子之惑

  庆丰包子两家店涉食品卫生问题 被停业整顿

  历程:

  1、10月16日网友爆料,庆丰包子铺大慧寺店和顺义国泰店一个吃出蟑螂,一个吃出腻虫;

  2、庆丰包子铺回应,经调查核实,这两家店确实存在违反食品卫生方面的规定,并对其采取停业整顿措施;

  3、位保证食品健康安全,北京庆丰包子铺对全部连锁店进行为期3个月的食品安全专项检查行动。

  新闻感言:创业前期,让人放心的包子最终会活下来;企业发展期,消费者的就餐体验和食品安全是决定企业能否壮大或存活的关键;庆丰包子铺在此事件的处理上,是值得学习的。

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