近日，记者从邯郸市市场监管局获悉，今年以来，邯郸市市场监管局不断提升监管效能和安全保障水平，大力推进食品风险分级管理。截至目前，全市完成食品风险等级评定34999家，其中A级22921家、B级11386家、C级481家、D级211家， 实现风险分级动态管理全面覆盖。

　　为确保食品风险分级评定全覆盖、无遗漏，该局成立由分管领导任组长的领导小组，制定具体的实施方案，明确时间节点，落实目标责任，层层传导压力，采取专题培训与现场指导相结合方式，讲解工作重点、规范方法步骤，有效解决监管人员操作不熟练、录入不规范等问题。

　　为全面掌握食品者基本情况，从经营规模、经营项目、经营类别等静态风险因素，自查情况、经营条件保持、经营过程控制、管理制度建立及运行、日常监督检查等动态风险因素，以及区域位置等方面综合考虑，将食品经营者从低到高划分为A、B、C、D四个风险等级;严格评定程序，对全市食品经营户逐户核查，逐项评定其静态、动态风险因素量化分值，合理确定风险等级。

　　在工作中，对食品风险分级实行动态管理，根据日常监管、专项整治、监督抽验和执法办案等情况，实时更新监管数据，上调下调食品者的风险等级;根据风险分级评定结果，实施不同的监管方式，精准确定监管重点区域、业态及品种，合理确定监督检查频次、内容及方式，进一步提高监督检查的针对性、有效性，及时排查食品安全风险隐患，增强食品者依法合规经营意识，督促其严格落实主体责任，全面提升食品安全保障能力。(记者周聪)