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涉县:开竿打核桃 预计产量可达2万吨以上

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2015-09-14 07:45:40
来源:长城网   编辑:小K
  “白露到,竹竿摇,小小核桃满地跑。”童谣唱响在太行山谷之间。近日,中国核桃之乡涉县开竿打核桃了。

  在涉县偏店乡,段红一家清晨五点多就开着拖拉机,拉着长长的竹竿,带着篮子、筐子、麻袋,赶赴自家核桃地。等到了核桃地,硕果累累的核桃早已绽开了青皮,洋溢着笑脸。段红的丈夫是打核桃的“武林高手”,他抱着核桃树三两下就爬了上去。上树后,伸出脚试着踩了踩枝杈,确定稳妥后,便拿着长长竹竿打了起来。瞄准目标,抬起竹竿,用力一打,青果们便应声而落。树枝摇摇晃晃,每更换一个姿势都要特别小心。段红则在树下,用竹竿敲打比较低的枝杈。段红说:“打山核桃要用巧劲,要一下一下地击打。”

  打完一棵树,家里的老人小孩就开始在地上捡核桃。每年“树上核桃打不完,地上核桃捡不尽。”总有一些小核桃逃过山民的法眼。不过不要紧,白露打完核桃后,没有核桃树的居民或游客就可以自己到山上寻“果”,俗称“遛核桃”。

  核桃有四层,第一层是“青皮子”,第二层是“核桃壳”,第三层是“核桃膜”,第四层才是“核桃仁”。刚打下来的核桃,可以去掉前三层,只吃仁,味道鲜甜。孩子们总是边捡核桃边砸开吃这最嫩的核桃仁。

  段红家有6棵核桃树,这可是她家一项重要的收入来源,往年能收上万元。“今年核桃结的比去年多,希望能卖个好价钱。”段红高兴地将满满一篮子核桃倒入麻袋。

  涉县是中国核桃之乡。目前,全县核桃种植面积43.3万亩,核桃栽培面积和产量均居全省首位、全国前列。建成5个核桃万亩园,20个核桃千亩园,8个核桃专业乡,100个核桃专业村,年核桃交易量达4万吨以上,年加工能力达2万吨以上。全县农村人均来自核桃收入占农民纯收入的40%,核桃已经成为山区农民增加收入的主要支柱产业。

  据介绍,今年以来,由于气候适宜,加之涉县注重科学管理和栽培,全县核桃长势良好,预计产量可达2万吨以上。

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