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邯郸将举办“食神”争霸赛

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2014-11-21 10:59:02
来源:中原商报   编辑:晓科
   [邯郸新闻]邯郸将于11月22日-11月23日举办第七届国际时尚餐饮博览会暨名厨大师赛。此次大赛旨在推动饭店餐饮业的交流,全方位宣传推广行业的名优特产品、新技术新成果,提升行业技能和服务质量,促进企业间的交流与合作。

  此次大赛由邯郸市商务局、邯郸市旅游局、亚洲·中国餐饮行业协会主办,活动以时尚、健康、创新、品牌展示、交流合作为主题。

  本次大赛设有团体赛、个人赛、美食展台展示评比、国际餐饮研讨会及餐饮相关行业采购对接会等。

  为更好地全面展示参展作品,突出本次活动快捷、简洁和灵活的特点,使比赛更贴近实际,各参赛单位或选手自带原料,作品的刀工成型、初加工及半成品可以场外加工;半成品的调味加工、成熟、成型及装饰点缀等需要在现场内完成,并送展示厅集中展示。此次参加比赛的选手为从事餐饮行业的宾馆、酒楼、茶餐厅等企业;从事餐饮行业教育培训的院校、培训中心等单位;从事餐饮行业原材料、调味品、酒水、饭店用品等生产及销售的企业;餐饮从业的一线人员、在校专业学生及热爱餐饮的社会人士。

  本次大赛设有金奖、银奖及最佳设计创意、最具创新设计等各类奖项。(高峰)

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