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邯郸开展学校食堂及周边食品专项检查
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针对新生刚入学，夏秋交替时节食物中毒易发、多发的特点，此次检查，重点对学校食堂许可证、学校食堂及从业人员的相关资质，从业人员健康培训、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品添加剂管理、食品留样等进行了现场检查。此外，日常制度的执行情况，是否严格进货渠道，建立索证索票进货台账。
记者了解到，学校周边售卖的一些低质小食品受到孩子们的欢迎。这些小食品为了在口感上更吸引人，生产企业往往使用过量的油、盐、辣椒、味精等调味品。而儿童的味觉尚未发育完善，长期食用这类辛辣和味道重的食品，容易出现厌食、挑食、不爱吃饭等毛病。
针对学校周边存在这些威胁孩子“嘴边安全”的小食品，市食药监局相关负责人表示，此次对校园及周边食品的专项检查，将加强对儿童食品的抽检和抽测，除了确保食品从正规渠道进货，还从严从重查处一批食品安全违规行为。(记者高峰)
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