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邯郸市丛台区村民自制传统糖饼过中秋(组图)

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2014-09-08 10:49:10
来源:河北新闻网   编辑:颜芳
  [邯郸新闻]临近中秋佳节,商家的“月饼大战”如火如荼,不过在丛台区黄粱梦镇芦英堡村,大家聚在一起制作自家的“月饼”——传统糖饼,成了村民们过中秋的必选“节目”。
发好面、备好陷、沾芝麻、上大锅,这一自制糖饼的习俗在芦英堡村一直都没有改变。邻家们聚在一起,聊着闲话,拿着面团,这边按一下,那边擀一擀,一个大大圆圆的糖饼就做好了,按在大锅上,点上柴火烤,不一会儿一个个冒着热气的新鲜糖饼便出炉了,送给亲朋、邻居,拿给老人、孩子,大家欢聚一堂吃着自制的“月饼”,更是别有一番风味。

  糖饼虽然看着笨拙,但却是村民们传承多年的习俗,村民们都说这是咱老辈们流传下来的习俗,每年中秋打一次,象征家家团圆和美之意。


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