[国内新闻]“机器人大厨”会烧多少种菜

　　能炒600多道菜，碰上过期食品“闹罢工”?

　　据了解，这个“大厨”可真了不起，不仅自己已经会烧600多道菜，而且你还可以通过设计菜谱请它烧。“比如你的拿手菜是一个麻婆豆腐，你就可以通过电脑设计一下程序，比如多大的火，什么时候放豆腐，放多少油、加多少辣椒，这个大厨都会不折不扣地完成，味道也不会让你失望的。”一位工作人员告诉记者，最关键的是，这个“大厨”的“脾气”也不小，眼里容不得半点沙子。“送给‘大厨’烧的菜都是净菜工厂提供的，‘大厨’还得检查才能烧。”工作人员一边介绍一边拿来一个装菜的袋子演示，“你看，拿这个扫描枪扫一下这个菜上的标签，食材的来源就一目了然。这24位码可不简单，通过它们就可以追溯到这个菜是几点供应的、几点加工的、几点出厂的、保质期到什么时候，如果过了保质期，‘大厨’可就不高兴了，当即就选择罢工了!”

　　“有了大厨，孩子们的午餐将从两菜一汤升级到三菜一汤!”南京市琅琊路小学的戚韵东校长告诉记者，学校是自办食堂，受食堂、人力、成本等条件制约，孩子们午餐只能做到一大荤一小荤再带一个汤，而即使准备这样的午餐，食堂师傅们也要5点多就起床了。据了解，机器人炒菜以后用的水和油都少了，还能节约烧菜成本呢。

　　“机器人大厨”今后会普及吗

　　南京4所学校先试点，若成功将全市推广?

　　据了解，从今年起，南京将在四个城区和江宁区集中实施“南京市中小学食堂提升工程”，全面提升城区中小学生“舌尖上的幸福”。

　　“城市学校食堂硬件其实也是参差不齐，很多学校食堂场地偏小，条件也不好。”南京市教育系统有关负责人表示，解决这个问题一方面是学校食堂改建，而另一方面就是在场地问题无法解决的情况下，请技术来帮忙。据介绍，南京鼓楼区率先4所学校启动机器炒菜：一种是炒菜机器人，试点学校为南京市琅琊路小学、南京市赤壁路小学和宁海中学;而另一种是引入自动炒菜锅和自动洗碗机，试点学校是南京29中。“炒菜机器人主要是带人工智能的，能够实现中小学集约化的供菜模式，能让孩子们在空间不足的情况下吃得更丰富更健康，而自动炒菜锅和自动洗碗机的方式，是以减少劳动力、扩大供应量为目的。比如以前29中由于食堂供应量不足，有部分学生吃食堂，有部分学生只能吃快餐，引用自动炒菜锅以后，有望让学生们都能逐步吃上食堂饭。”(王璟)