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中秋前夕火箭蛋发威 零售价每斤突破6元

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2014-08-20 09:03:54
来源:东方今报   编辑:徐奋斗
  [国内新闻]每逢中秋节,鸡蛋价格都会出现上涨,变成“火箭蛋”。今年4月份以来,受禽流感后续效应、天气及节日等因素影响,鸡蛋价格涨势明显,且呈现持续走高态势。目前郑州市场的鸡蛋价格已经突破6元/斤。随着中秋节临近,这样的价格,恐怕还要持续一段时间。
 

  【调查】

  番茄炒蛋里鸡蛋明显变少

  “到饭店点番茄炒蛋,发现鸡蛋的量明显少很多。”昨天中午,在郑州市农业路上一家饭店吃饭出来的小刘抱怨说,现在鸡蛋涨价了,饭店的番茄炒蛋,里面都是番茄,鸡蛋少得都快找不着了。

  “茶叶蛋原来卖1块钱1个,现在涨到一块五了,有的地方已经涨到2块钱一个了。”这两天,在郑州街头经常可以听到类似的抱怨声。

  昨天,记者来到郑州市林山寨菜市场,发现鸡蛋价格是6元/斤。 “从上个月到现在,每斤鸡蛋涨了7毛钱。现在,收购价一斤就得五块六。”王姓摊主解释说,去年这个时候,鸡蛋价格大概在4.9元/斤,今年鸡蛋涨价涨得太厉害了。

  6元一斤的价格还不是最高的,在颍河路菜市场,记者发现鸡蛋价格已经涨到6.2元/斤。

  “上周还是5.8元/斤,这周又涨了。”摊主介绍,这个市场里鸡蛋价格普遍已突破6元/斤,“主要是批发价涨了,一天一个价位,我们也只好水涨船高,跟着涨了”。

  郑州市商务局生活必需品监测系统的监测数据显示:上周,郑州市鸡蛋零售均价为11.2元/公斤,较4月初上涨33%,比上个月涨了15%。

  【预测】

  中秋节前蛋价仍将高位运行

  郑州市商务局分析,鸡蛋价格上涨的原因,一是受年初禽流感疫情影响,养殖户淘汰部分母鸡,且疫情过后对鸡苗补栏谨慎,同时养殖户减少,导致存栏蛋鸡大量减少。从5月份开始,市场上鸡蛋供不应求,价格上涨。

  此外,进入夏天后,气温升高导致蛋鸡进入伏歇期,产蛋量显著下降,市场上鸡蛋供应量进一步缩减,然而市场需求依然旺盛,致使鸡蛋价格迅速上行。

  同时,近期玉米价格持续上涨,带动鸡饲料价格上涨。而天气炎热鸡蛋不易储藏、流通环节损耗增加和劳动力工资待遇不断提升,也助推了鸡蛋价格上涨。

  该局相关负责人预测,立秋之后,随着天气逐渐转凉,蛋鸡将进入产蛋高峰期,市场供应量相对充足,然而中秋节临近,市场对鸡蛋的消费需求激增,届时鸡蛋供不应求的局面或将持续,预计后期郑州市鸡蛋价格仍将高位运行。

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