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一笼包子只卖5块钱?邯郸这家小店却坚持了20年……

来源: 邯郸味道 编辑:保存 2019-10-16 20:00:16
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  在曙光路和朝阳路交叉口外国语小学旁边

  有一家默默开了二十年的馄饨店

  每天来这里吃饭的人超级多

  尤其到了晚上,喝点小酒再来碗馄饨

  简直爽歪歪

  到底是什么原因让这么多人天天往这跑呢

  快跟着团长一起去看看吧~

  一碗馄饨的诞生
 

  捡起一张馄饨皮,加点肉馅。老板娘包起馄饨来,就像是加了二倍速一样,手速非常的快,不一会一盘馄饨就包好了。

  老板也特别的给力,每次煮馄饨提前把配料放进碗里,等到锅里的馄饨煮熟后,直接捞起来倒进碗里,一碗热腾腾的馄饨就做好啦~


 

  听老板说之前的馄饨都是骨汤的,后来越来越多的人爱吃清淡的东西,老板就把骨汤换做了清汤,但是味道吃起来一点也不差。

  卖了20年的馄饨
 

  与街头常见的馄饨不同,这家的馄饨个头大,皮薄馅足,一个馄饨里面的馅料能顶上别家的三个。

  肉馅肥瘦适宜,咬一口满嘴都是鲜嫩爽滑的口感。口重的人再加上一点辣油,一口下去,仿佛置身幻境。

  5元10个,只有一种馅料
 


 

  若是一份大碗的馄饨还填满不了胃,也不用担心,还有价格美丽但是分量感人的猪肉大葱包子~


 

  老板娘每次蒸包子,都需要蒸好一人高的量,要不然供不上食客的需求。


 

  一整笼包子有十个,并且只要五块钱!这么便宜的价格,你心动了嘛~反正团长是心动了~

  虽然包子很便宜,但是味道并没有因此大打折扣。包子皮特别的松软有弹性,用筷子轻轻一拨就能分开。

  加了大葱的猪肉包子,没有什么处理不好的肉腥味,香味儿四溢。再蘸上点醋和辣椒,咬一口都有点淌油汁儿,味道超级好吃!

  资深老店,温暖人心

  红底黄字的亮眼门头下,是一家经历过许多风雨的“家庭式”小店。除了门口简单摆放着四张桌椅,院子里还有很大的地方。

  店老板是福建人,20年前一家人一起来邯郸做生意,就这样在这儿定了居。夫妻俩憨厚朴实,待人亲切温和,不管周围环境如何变换,他家的馄饨和包子总是馅料最多的。

  俩个人用自己的真心经营着这家小店,真诚地对待着每一个往来的客人。对于很多晚上爱在这里吃饭的人来说,福建馄饨是藏在市井里的美味,也是他们心中的温暖。

  文/味道团长图/沙丁鱼

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