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提到东北菜只能想到“大乱炖”?
东北人不背这个锅
东北菜好吃的多着呢!
邯郸有家超正宗的东北菜，开在赵都新城附近，所有的食材都是从东北运送过来，地地道道的东北味。什么东北杀猪菜、地锅炖、锅包肉、小鸡炖蘑菇……在这里应有尽有。
雪乡铜锅杀猪菜
一锅杀猪菜的老汤非常重要，而酸菜是老汤的灵魂，里面是白肉、血肠、猪血、猪肝等非常多美味食材~
看着白花花的肥肉可吃起来却一点也不腻，酸菜的微酸缓解了猪肉的肥腻，也把猪肉鲜甜诱发到了极致。自制的血肠口感滑嫩，不腥不腻，别有一番风味。
这杀猪菜吃起来也是有讲究的，先来上一勺酸菜老汤，各种肉来上一点，撇上半勺蒜汁搅匀，就可以下肚了!
东北酸菜水饺
东北人是真的爱吃酸菜诶，在他们眼里酸菜是可以百搭的!酸菜馅儿饺子也是第一次吃，酸菜的清新刚好中和了五花肉的油腻，先把饺子咬上一个小口儿，蘸上一点蒜汁，这么吃可真是过瘾呢!
饺子可都是现包现煮，大厨可说了这饺子非得现包的才好吃啊!
东北芸豆大碴子粥
别小看这大碴子粥哦，中了小岳岳的心头好，这可是真正的粗粮粥，不甜不粘喝起来超级健康，红色的是东北芸豆，玉米粒是东北有机黏玉米，去皮才能下锅，可以说很精致了。
农家菜团子
刚端上来的时候小岳岳一阵疑惑，这是四个大馒头吗?(黑人问号脸)
这可是东北菜团子，倒是冒着一股粗粮馒头的香气，原来拨开里面是粉条肉馅儿，外皮的口感松软微甜，馅料鲜香有料，吃出了一股家的味道...
野生蘑菇炸酱面
这面条上的码子是东北香菇炸酱配上肉末，面条煮的爽滑劲道，带着股子豪气劲儿拌匀了面，吸溜吸溜的吃上一大碗简直过瘾!
东北大拉皮
提起东北菜不得不再说一说东北大拉皮绵软滑爽、口感劲道的大拉皮最适合天热时吃，非常的清爽开胃，轻轻浇上秘制的酱汁，再将大拉皮、小菜及酱汁充分拌好就可以“呲溜呲溜”地开吃啦!
东北高粱酒
东北人和咱们河北人的共同之处，大概是喝酒的那股子畅快劲儿，大碗喝酒大口吃肉才痛快!
东北运来的自酿高粱酒，味道纯正不上头，爷们儿就得大口喝酒，邯郸可是一个你不努力喝酒就会没有朋友的城市。
吃东北菜就吃这股子豪爽劲儿，店里布置的温馨接地气，让人进门就感觉非常亲切，像回到家里一样，店里服务热情贴心，好像到一个老朋友家做客，大概东北菜就是有这样的魔力吧!
☑地址：陵西南大街与五仓路交叉口北行50米路西
☎电话：0310-8032555
文/小岳岳
图/沙丁鱼
设计/沙丁鱼、味儿哥
