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火锅还能做意境菜?排队一个多小时也要吃的火锅,有点意思啊~

来源:邯郸味道 编辑:保存 2019-06-01 14:57:56
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  做好心理准备

  极大几率你会吃到扶墙出

  渝大狮到底有什么神奇意境菜呢

  跟我一起看看吧


 

  不开锅都能闻到装在黄金狮头锅里底料的浓香,开锅之后更是被挥发出的牛油“圈粉”!辣度由食客掌控之中,恰到好处的麻混着辣,鲜香麻辣层层递进。


 

  重庆老火锅不可缺少的一碗油碟,和香辣浓郁的辣锅刚好搭~


 

  山城棒棒牛肉


 

  这道菜的造型很有创意,一个山城棒棒担子两头挑着的是包有泡菜的牛肉卷,这是渝大狮的特色之一。

  鲜嫩的牛肉煮个两分钟足够,入口感受就到牛肉的鲜和嫩,紧接着一股具有冲劲的酸和辣冒入舌尖,非常有层次又辣得过瘾。

  草船借箭


 

  这渝大狮的特色菜造型各顶个儿的有趣儿,腌制好的郡肝和黄瓜块串成串儿,插在船上便是草船借箭。

  涮出来的郡肝爽脆微辣,夹杂着小黄瓜的清爽还蛮过瘾的!

  步步高鲜虾滑

  它来了它来了,它带着吉祥的预兆来了!这步步高鲜虾滑经过几番耐心捶打,口感Q弹劲道。

  虾滑完全可以带着玫瑰花瓣一起下锅,涮过辣锅的虾滑特别入味,还带着一丝淡淡的花香,独特又美味。

  冰川鲜鸭肠

  涮重庆老火锅怎么能少得了鸭肠呢~渝大狮对食材的新鲜要求非常高,新鲜的鸭肠才能涮出好味道~

  鸭肠不可久涮七秒即可捞出,在油碟里畅游一番入口,那脆爽的口感吃一次爱一次,一定要涮辣锅才过瘾哦~

  芭比肥牛


 

  这个颜值担当的菜品,可以说是创意满分。生肥牛是芭比的裙子,熟肥牛是食客肚皮中的美味。他家的肥牛“肥”恰到好处,不腻也不柴,下锅煮后也不会轻易的散开。

  八戒大刀腰片


 

  每一片都是晶莹剔透的,看起就让人觉得特别有食欲。涮上十来秒,腰片就变得精神抖擞。

  薄嫩的腰片裹满红油,爽脆弹牙,还有鲜香的汁水溢出来,再配个店内特制干碟,霸道惨!

  西天取经


 

  西天取经这道菜是渝大狮的镇店四宝,师徒四人惟妙惟肖,盘子里码的是毛肚、黄喉、鸭肠和黄牛肉。

  色泽诱人口感脆嫩的牛黄喉也是不可错过的美味,新鲜的毛肚还有脆爽的鸭肠缺一不可,再加上鲜嫩的黄牛肉这顿火锅才算完美~

  一顿酣畅淋漓的火锅吃完后,来一碗清凉的冰粉实在得劲儿!现在进店消费冰粉免费哦~

  这些形色各异的菜,尽显渝大狮在菜品创意方面的王者风范,保证了美味的同时也满足的看客的眼球,每一道即将呈现的菜肴都是一个未知的惊喜,怎能让人不爱。


 

  就爱这种灯笼脸谱狮子头的中国风,洋溢着浓浓的生活气息,一到晚上正值饭点时刻,渝大狮店内坐无虚席,那叫一个热闹!

  吃火锅就是要这股子江湖气,吃就吃的酣畅淋漓不顾形象,边涮边侃大山多惬意~

  文/小岳岳

  摄影/沙丁鱼

  设计/沙丁鱼、味儿哥

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