最近城管管制,很多小旧楼楼下的门脸都被堵上了,但是小店店主并没有轻易放弃,倔强的在仅留的一米见方的窗口上坐着继续做生意,不由的想:难道买件衣服还要爬进去吗?也是着实有趣。
『地质米线』开在中煤第一勘探局家属院里,侥幸躲开了这个问题,也算是地质米线忠粉的一大幸事。
每次来地质院打卡米线,都是初夏的清晨,所以每每想到地质米线都有一种清爽的感觉。地质米线到底有什么魔力,咱也不知道,但它就是可以囊获一大波食客。
他多年如一日的开在这间不起眼的房子里,也没有一个招牌,地质米线大概也是食客们给它的名字吧。
谨记朋友的建议,一定要加麻油和豆腐,但是也无法割舍培根。
和喜欢的TA或者是好朋友俩人来上两碗米线,两个烧饼,一碟小菜,岂不悠哉。
和别家米线不同的是,米线下是清汤,上面覆盖着一层面酱,米线是粗粗的好像螺蛳粉里面的粉。
要不是地质大院离我家有点远,不然每天清早儿来这吃上一顿早饭还真的蛮舒服。
地质米线的米线是那种微粗一点的比较爽滑的粉,吃起来口感比较劲道弹牙。
饭量大的吃一碗粉必然要配上一个烧饼,地质米线店里也卖这样的油酥饼,外面油有点多,不过撕开里面却是洁白松软的。也可以泡在米线汤里泡软了吸了汤汁再吃。
价目表
总有人只吃米线无法满足,可以根据自己的喜好来点米线配搭,更加丰富~
不少人回来重复打卡是因为这儿的小菜还蛮有滋味的,味道偏酸略有一点辣味,是吃米线时候的好搭配~
他家的辣椒慎放,辣的很够味,不太能吃辣的要悠着点哦~
地质米线的传说一直在,不知道邯郸多少人吃过,我觉得没有惊艳的好吃,只觉得清早儿填个肚子也还可以,大部分人无法割舍的大概是这间小店承载的回忆和故事吧。
文/小岳岳
摄影/沙丁鱼
设计/沙丁鱼、味儿哥