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两大清真烩面PK | 你看这面它又长又宽,还有这碗它又大又圆!

来源:邯郸味道 编辑:保存 2019-04-22 22:25:52
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  跟着公司回民小姐妹

  种草了两家很有人气的「清真烩面」


 

  听说热度不相上下,今天就去探一探

  哪家更好吃呢?


 

  一号选手卢记烩面登场!去的时候刚好是个饭点,就一间屋子桌摆的满满的,屋里熙熙攘攘的坐满了人,大多像是附近上班的人,我们只好和别人拼桌而坐。

  卢记烩面


 

  一号选手的烩面刚端上来的时候给人一种清汤寡水的无味感,实则却并不是这样的,面条爽滑汤汁滋味丰富,点缀的几块羊肉咸香焦酥有几分烤羊肉串的口感。


 

  一碗烩面原有的配菜有鹌鹑蛋和海带豆皮,女孩来一小碗也就吃饱了。


 

  卢记的辣椒是羊油熬成的,香辣之于还有羊肉的香气,这种辣椒只有在清真店才能吃到。

  小食:牛排


 

  没想到烩面店还有牛排,其实是抽掉骨头的牛排骨,切成小块码在盘子里,味道是酱香口味的,这晚上来的话喝点小酒绝对够味!

  自助搭配凉菜


 

  店里少不了的清口凉菜,根据自己的喜好搭配上一盘,在饭后解解腻,聊聊天的功夫一盘凉菜就被消灭光了。


 

  ☑地址:陵西大街与城南街交叉口东行150米路北

  ✔共花费:36元


 

  二号选手马记烩面店内比较宽敞,听说平日人也很多,那天过了饭点人走的差不多了,

  马记烩面


 

  马记烩面的面略薄一些滑溜劲道,吃起来不费劲,面汤的味道比较中规中矩,和卢记烩面不同的是面汤色泽更深,看起来会觉得更有食欲一些。

  小食:酥肉


 

  第一次吃清真的牛肉小酥肉,看着一大碗酥肉泛着油光但是吃起来很香也并不觉得油腻,口感软烂不失嚼劲儿,刚好给较为清淡的马记烩面增味不少。

  凉拌藕片


 

  第一次去吃清真店没有什么经验,其实店内菜单选择非常多,我们最后就点了一盘小凉菜,晚上马记烩面的烧烤也是有不少忠粉的,下次一定来尝尝!


 

  ☑地址:丛台和平路新丹兰尚街斜对面

  ✔共花费:37元

  文/小岳岳

  摄影/沙丁鱼

  设计/沙丁鱼、味儿哥

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