您好 ，欢迎您来到邯郸之窗!
萧瑟的冷意已经去了
迎面而来的是和煦的春风
软软的
柔柔的
像母亲的手
像孩子的脸
吹出一片绿意
吹出最美的邯郸
邯郸的春天到底有多美，只有看了才知道。如果这美丽的鲜花还能变成美味的食物...方不辜负这大好春光、如画春景!
鲜花入美馔，让人不仅钟情于鲜花的美色，还钟情于鲜花的美味。
来邯郸赏花看春光，饱了眼福也不能亏了口福，看花之余，记得鞠一捧鲜花瓣，酿一罐花酒，把春天装进肚子里～
3月--4月初桃花
3月到4月是桃花开放的时节，所以这一月又被称为桃花春。桃花开放，花香四溢，色彩绚烂，走出门，看桃花，也顺便找找你的桃花运吧~
赏花时间：3月--4月初
赏花地点：龙湖公园、烈士陵园、赵苑公园、邯郸县梨园等。
桃花美食
桃花也可以做出美食，先来看看去年热播的《花千骨》中的桃花羹是咋做的!
桃花羹
学会小骨的桃花羹，搞定你的白子画!就这么简单~
桃花鳜鱼蛋羹
【材料】桃花20朵，鳜鱼肉200克，鸡蛋4只，豌豆苗、调味料适量。
【制法】先将花瓣洗净，豌豆苗取嫩苗。鳜鱼去骨切薄片，加精盐、黄酒、胡椒粉、葱花、生姜丝、味精拌匀，腌至入味。
鸡蛋打入碗内，搅拌后兑入鲜汤、精盐等调味。
将腌好的鱼片整齐地排放在蛋液的平面上，然后放入蒸笼。先用旺火蒸6分钟，揭开蒸笼放一下气，再将笼盖盖好蒸10分钟左右，熟后取出。
炒锅上火，下少许鲜汤、味精、精盐、胡椒粉，烧沸后撇去浮沫，放入桃花瓣、豌豆苗，淋上醋、麻油，盛蒸好的蛋羹入碗内即成。
桃花酒
【材料】桃花250克，白芷30克，白酒1000毫升。
【制法】农历3月3日或清明前后，采集东南方向枝条上花苞初放开放不久的桃花，与白芷同浸于酒中，容器密封，1个月后即可使用。
3月底-4月上旬油菜花
一到春天，大片大片的油菜花开放，形成了一片黄色的花海，风一吹掀起一阵阵花海波浪，陶醉~
赏花时间：3月底-4月上旬
赏花地点：北湖公园旁的一小路向东1公里左右 、中华南大街附近
油菜花美食
凉拌油菜花
【原料】油菜花、蒜沫、盐、味精、醋、麻油。
【做法】1、将新鲜的油菜花摘好;
2、将洗干净的油菜花用盐水泡一至二个小时，这样可以去掉油菜花的涩味;
3、将盐水泡好的油菜花用清水洗一下，放入开水中汆一下，速度要快，放入开水中就捞出来，时间长了，油菜花的香味就没了;
4、将用开水汆好的油菜花用凉开水冲一下，挤干水分，放入蒜沫，盐，味精，醋和麻油搅拌即可享用。
4月--5月梨花
洁白轻柔的梨花，仿佛不食人间烟火的仙子，圣洁，优雅，悠悠然飘落人间~~
赏花时间：3月底、4月初-5月
赏花地点：魏县梨花节、邯郸县一中旁的梨园
“梨花”美食
醉梨花
【材料】梨2个，冰糖100K，红酒1000ml
【做法】把梨削皮、洗净，去掉梨核;锅内放入红酒、冰糖，大火烧开，烧开后放入梨，再煮15分钟，冷却后放入冰箱冷藏24小时，切片装盘，摆出花式。
3月中下旬-4月上旬樱花
提到樱花，心中就被一股浪漫柔软的气息包围，期待在樱花树下，邂逅一场浪漫爱情~
赏花时间：3月中下旬-4月上旬
赏花地点：龙湖公园
樱花美食
樱花饼
【材料】低筋面粉100g、糯米粉4大匙、糖2小匙、水200g、红色食用色素1滴、红豆馅200gg、盐渍樱花叶8枚;
【做法】1.面粉过筛备用，糯米粉加水使粉充分吸收後加糖搅拌至溶化，再加入面粉、色素(可加可不加)拌至无颗粒状，放置10～20分钟，分成八等分。
2.平底锅内以小火烧热少许沙拉油，放入面糊，煎成圆形或椭圆形，煎好後摊平放凉;饼包红豆馅做成圆饼状，外层包盐渍樱花。
樱花冷面
【材料】面粉、紫苏粉、樱花粉
【做法】和面的时候适量加入紫苏粉、樱花粉一起，将和好的面团压成圆面条，煮熟后浸以冷水，再去冷水伴以盐渍樱花香油等佐料，加入清汤即成。做出的面条透着淡淡的红晕晶莹透亮。
3月-5月 玉兰
在一片绿意盎然中开出大轮的白色花朵，清新可人，气质绝佳。风吹来时，迎风摇曳，神采奕奕，宛若天女散花.....
赏花时间：3月-5月
赏花地点：烈士陵园、人民路中段道路两旁
玉兰花美食
酥炸玉兰花
【材料】玉兰花8朵、小麦面粉1大勺、玉米面粉1勺，调味料适量。
【制法】
1.先将玉兰花摘下来后放清水中浸泡，捞出淋干水份。
2.鱼米淀粉、面粉、盐、胡椒粉、鸡蛋放入大碗中，加适量清水搅拌均匀。
3.拿玉兰花瓣，粘上面糊，要把整个花瓣都粘上面糊。
4.锅中放油，七成熟时，放入裹了面糊的花瓣炸制。
5.炸到变金黄时捞出，放到厨房纸上，可以吸走多余的油。
4月--5月海棠
提到海棠花，就联想到《红楼梦》里的那个明媚娇憨的女子，湘云，的确海棠花娇艳动人，被喻为“国艳”,也有“睡美人”之称，湘云“只恐夜深花睡去”，海棠则是唯有君能表我意。
赏花时间：4月-5月
赏花地点：龙湖公园、烈士陵园、赵苑公园
“海棠”美食
海棠酥
虽然不是海棠花做的，但形似海棠花的美食，亲们也可以试着加入海棠花瓣。
【材料】水，猪油，高筋面粉，莲茸
【做法】1.将水和猪油及高筋面粉揉成水油面，再将面粉和猪油一起揉成油酥。
2.将油酥泡入水油面中，经几次折叠，卷起，做成小坯。
3.将坯子锨扁，包入莲茸，做成海棠花造型，放入到三成热的油锅中，慢慢炸至金黄即可。
